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Gastgewerbliches Basiswissen (div. Fachrichtungen)Fernstudium am Institut: Hotelfernschule Poppe & Neumann
Inhalt des Lehr. / Studienganges:
- Küchentechnische Verfahren & ausgewählte Speisen
- Produktpräsentation, Beratung
- Küchen- & Servicebereich
- Veranstaltungsorganisation
- Warenwirtschaft, Büroorganisation
- Einkauf, Verkauf, Bürowirtschaft
- u. a. Umgang mit Gästen, Beratung & Verkauf
- Personalwirtschaft
- kfm. Steuerung & Kontrolle
- Systemorganisation
- Produkte & Dienstleistungen anbieten
- Werbung, Verkaufsförderung, Wirtschaftsdienst wie auch (abhängig von der Fachrichtung): Marketing & Auftragsbearbeitung
- Personalwesen
- Geräte, Maschinen, Arbeitstechniken
Alle Details zum Fernkurs: Gastgewerbliches Basiswissen (div. Fachrichtungen)
| ZFU-Zulassungsnummer ZFU-Zulassungsnummer Die Zulassungsnummer des Lehrgangs / Studiengangs, die von der staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) vergeben wurde. | 665203 |
| Ziel des Lehrgangs / Fernstudiums | Erwerb von Fachwissen für im Gastgewerbe tätige Menschen und Interessierte als Fachkraft im Gastgewerbe, Restaurantfachmann/frau, Hotelfachmann/frau, Hotelkaufmann/frau, Fachkaufmann/frau für Systemgastronomie oder Koch/Köchin |
| Abschluss / Prüfung zum... | Zertifikatsprüfung an der Industrie- & Handelskammer (Industrie- und Handelskammer (IHK)) Frankfurt/Main |
| Geeignet für... | Menschen und Interessierte mit Praxis im Beruf im Gastgewerbe, die sich auf die Zertifikatsprüfung entsprechend vorbereiten möchten |
| Zugangsvoraussetzung Zugangsvoraussetzung Die Zugangsvoraussetzungen für das Fernstudium sind am besten nochmal direkt mit dem Anbieter zu klären! | Praxis im Beruf im Gastgewerbe |
| Prüfungsvoraussetzung | Die ausreichende Vorbereitung auf die Prüfung muss nachgewiesen werden |
| Lehrmaterial & Unterlagen | 8 bis 14 Lehrbriefe (je nach Fachrichtung), 1 Begleitbuch |
| Begleitender Unterricht | ein 2Tage andauerndes Seminar in der Nähe von Frankfurt/Main |
| Dauer des Lehrgangs / Studiengangs | 10 Monate | 1 Jahr | 2 Semester |
| Lernaufwand pro Woche | Ungefähr 12 Stunden ( Gesamt: 516 Stunden ) |
| Testphase | 2 Wochen |
Ratgeber zur Finanzierung des Fernstudiums
Alle Angaben ohne Gewähr
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Daten zum Institut:
Hotelfernschule Poppe & Neumann
Kirchspieler Seite 18 A
D-61279 Grävenwiesbach
Telefon: 06086/281
Fax: 06086/1560
E-Mail: hotelfernschule@t-online.de
Homepage: http://www.poppe-neumann.com
